おすすめのリベイクトースター

1. リベイクトースターとは？基本機能と選び方

リベイクトースターとは、パンや焼き菓子を焼き直す（リベイク）ことで、美味しさを最大限に引き出すためのトースターです。通常のトースターよりも温度管理が精密で、スチーム機能や遠赤外線加熱を搭載しているモデルが多く、外はカリッと、中はふんわりと仕上がるのが特徴です。

選び方のポイントは以下の3つです。

① 加熱方式（スチーム、遠赤外線、コンベクションなど）

② サイズと容量（1枚焼きor2枚焼き、庫内の広さ）

③ 機能性（温度調節、タイマー、自動調理モード）

特にスチーム機能があると、パンがしっとりと仕上がるため人気です。

2. バルミューダのリベイクトースターの魅力

バルミューダのトースターは、スチーム機能と精密な温度制御により、パンを焼きたてのように美味しく仕上げることで話題になりました。付属の5ccの水を入れることで、パンの表面を軽く湿らせ、内部の水分を保ちながら焼くため、表面はカリッと、中はふんわりとした食感になります。これにより、特にフランスパンやクロワッサンのリベイクに適しており、冷凍保存したパンも焼きたてのように仕上げることができます。

また、「トースト」「チーズトースト」「フランスパン」「クロワッサン」「クラシック」の5つのモードがあり、それぞれのパンに最適な焼き加減を提供。特にクロワッサンモードでは、バターの香りが際立ち、外はパリッと、中はもちっとした食感が楽しめます。さらに、クラシックモードではトースター本来の機能を活かし、パン以外にも焼き芋やピザ、グラタンなどの調理にも適しています。

このトースターは、スタイリッシュなデザインと直感的な操作性も魅力の一つで、キッチンに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。特に、温度を170℃、200℃、230℃と段階的に制御することで、さまざまな食材を適切な焼き加減で楽しむことができるのも大きな特徴です。パン好きの方にとっては、毎日の朝食が格段に美味しくなるアイテムといえるでしょう。

3. アラジンのリベイクトースターは何が違う？

アラジンのトースターは、独自の「遠赤グラファイトヒーター」を採用し、わずか0.2秒で発熱するのが特徴です。これにより、パンを高温で一気に焼き上げ、外はサクサク、中はもっちりとした食感を実現。特に朝食のトーストを手軽に美味しく仕上げることができるため、忙しい朝にも最適です。

また、遠赤外線の力でパンの表面を素早く焼き固めることで、水分を逃がさずしっとりとした仕上がりをキープできます。そのため、食パンだけでなく、クロワッサンやバゲットのリベイクにも適しており、外はパリッと、中はふわっとした状態に仕上げることが可能です。

特に「グラファイトグリル&トースター」は、焼き芋やピザ、グラタンなど、幅広い料理にも対応できるため、パン以外にも活躍します。庫内の温度調整が可能で、250℃までの高温で一気に焼き上げることもできます。さらに、上下ヒーターを別々に調整できるため、トーストの焼き加減を好みに合わせて調節できる点も魅力です。

加えて、デザイン性にも優れており、レトロな見た目がキッチンのインテリアとしても映えます。コンパクトなサイズでありながら庫内は広く、食材を効率よく焼くことができるため、トースターとしてだけでなく、小型オーブンとしての活用も可能です。

4. スチーム機能付きリベイクトースターの特徴

。スチーム機能付きのトースターは、パンを焼く際に水蒸気を発生させ、内部の水分を保ちながら焼くことで、しっとりとした食感を実現します。特に、スチームが適度に行き渡ることで、表面はカリッとしながらも内部はふんわりとした仕上がりになります。そのため、クロワッサンやフランスパンなどのリベイクにも最適です。

バルミューダをはじめ、パナソニックや象印などからもスチームトースターが登場しており、それぞれ独自のスチーム制御技術を搭載。バルミューダのモデルは微細なスチームを均一に拡散し、パンの風味を最大限に引き出す一方、パナソニックの製品は複数のスチームモードを搭載し、さまざまな食材に適した焼き加減を選べるのが特徴です。

また、冷凍パンや固くなったパンでも美味しく焼き直せるのが魅力です。特に冷凍クロワッサンやフランスパンをスチームトースターで温めると、まるで焼きたてのような香ばしさと食感を取り戻すことができます。さらに、ピザやグラタンなどの料理にも活用でき、オーブン代わりとして使える点もメリットの一つです。

5. 家庭で本格的な焼き上がり！ベイクアットホーム トースター

ベイクアットホームは、オーブンのように庫内温度を一定に保ち、パンだけでなくお菓子作りにも適したトースターです。特に、低温でじっくり焼くことで、食材の旨味を閉じ込めることができます。庫内の熱循環を最適化することで、均一に焼き上げることができ、食材本来の美味しさを引き出します。

さらに、このトースターは多機能で、パンだけでなくクッキーやケーキの焼成にも向いており、自宅で手軽に本格的な焼き菓子を楽しむことができます。低温でじっくり火を通すことで、表面はカリッとしながらも内部はふんわりとした仕上がりになります。

また、庫内の湿度を調整できるため、パンのリベイクにも最適です。前日に焼いたパンや冷凍パンも、焼きたてのような食感を取り戻すことができます。特にクロワッサンやフランスパンなど、水分量が重要なパンのリベイクに効果的です。

デザインもシンプルかつ洗練されており、キッチンに馴染みやすいのも魅力の一つです。コンパクトながらも庫内が広めに設計されており、大きめのパンや複数の食材を一度に調理することも可能です。温度調整機能も細かく設定できるため、料理の幅を広げたい方にもおすすめのトースターです。

6. セラミック加工のトースターとは？

セラミック加工のトースターは、遠赤外線効果により、食材の芯までしっかり加熱できるのが特徴です。この加熱方式により、外側はパリッとしながらも、内部はふんわりとした仕上がりになります。特に、「セラベイク」シリーズは、セラミックの優れた熱伝導性を活かし、短時間で効率的に加熱が可能です。

また、食材がこびりつきにくい特性があり、調理の際に余分な油を使わずに済むため、ヘルシーな料理が作れる点も魅力の一つです。トーストだけでなく、グラタンや焼き魚、さらには焼き野菜などの調理にも向いており、幅広い用途で活躍します。

さらに、セラミック加工の耐久性は非常に高く、焦げ付きにくいため、お手入れも簡単。長期間にわたり使用できるため、コストパフォーマンスにも優れています。最近では、温度調整機能が細かく設定できるモデルも増えており、さまざまな食材に合わせた最適な加熱が可能です。

7. トースターとオーブントースターの違い

トースターは主にパンを焼くためのものですが、オーブントースターは温度調整が細かくでき、グラタンや焼き菓子などの調理も可能です。一般的なトースターはシンプルな構造で、短時間で食パンを焼くのに適しているため、朝食や軽食作りに便利です。

一方、オーブントースターは広い庫内を持ち、ヒーターの温度調節が細かくできるため、グラタンやピザ、焼き菓子の調理にも適しています。庫内が広いため、一度に複数枚のパンを焼いたり、大きめの食材を調理することも可能です。さらに、一部のモデルにはスチーム機能やコンベクション機能が搭載されており、食材をより均一に加熱できるため、料理の幅が広がります。

用途によってどちらを選ぶか検討しましょう。毎朝のトーストを素早く焼きたい場合は通常のトースターが適していますが、多機能で料理の幅を広げたい方にはオーブントースターがおすすめです。

8. トースターでパンを美味しく焼くコツ

パンを美味しく焼くには、予熱をする、スチームを使う、アルミホイルを活用するなどの工夫がポイント。特に冷凍パンを焼く場合は、霧吹きで軽く水を吹きかけてから焼くと、ふっくらと仕上がります。

また、焼き加減を均一にするために、パンの厚さに応じた温度設定を行うのも重要です。厚めのパンは低温でじっくり、薄めのパンは高温でさっと焼くと、より美味しく仕上がります。さらに、トーストを途中で裏返すことで、全体が均一に焼け、香ばしさが際立ちます。

バターやオリーブオイルを塗るタイミングも味を左右します。焼き上がった後すぐに塗ると、じんわりと染み込み、風味が増します。また、ガーリックやハーブを加えることで、トーストのバリエーションが広がり、食事にもおやつにも最適な一品になります。

オーブントースターを使用する場合は、パンをアルミホイルで包んで焼くと、水分を逃がさず、しっとりとした食感を楽しめます。特にフランスパンやバゲットなどのハード系パンは、この方法を使うことで外はカリッと中はモチモチに仕上げることができます。

パンの種類や厚さ、焼き方を工夫することで、自分好みの完璧なトーストが作れるようになります。

９．

9．代表的なリベイクトースター